Rezept-Übersicht
Hier finden Sie alle Rezepte des AKE. Es sind lakto-vegetarische Rezept nach der Vollwerternährung auf Getreidebasis. Einige Rezepte sind vegan. Wir empfehlen Demeter oder Bio-Lebensmittel und frische Zutaten. Wir bieten Rezepte für den Alltag an, die sich leicht nachkochen lassen. Obst sollte gut ausgereift und der Jahreszeit entsprechend verwendet werden. Gleiches gilt für Gemüse.
Suppe und Eintopf
Rote-Bete-Suppe mit Haferflocken
Winterlicher Linsen-Gemüse-Eintopf
Salate
Hauptgerichte
Buchweizenbulgur mit buntem Gemüse
Bunter Grünkohl mit Dinkelreis
Gemüse-Paprika - gefüllt NEU im Sommer 26
Grüner Spargel mit Mayonnaise - vegan
Haferflockenwaffel mit Paprikagemüse
Kohlrabischnitzel, paniert
Reis mit Walnüssen und Gemüse
Rosenkohl mit Senfsosse und Quinoa
Süßkartoffel-Sauerkraut-Gemüse
Bratlinge
Gemüse
Spitzkohlgemüse mit Süßkartoffel
Getränke
Gebäck
Haferflocken-Sonnenblumenbällchen
Frühstück
Süße Gerichte - Desserts
Hirse mit Rosinen und Nüssen - vegan
Brote
Focaccia - sommleriches Fladenbrot NEU IM JULI 2026