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Hier finden Sie Ernährungsbücher des AKE und anderer Verlage, die wir empfehlen. Sie können diese Bücher beim AKE Versand bestellen. Buchhändler erhalten übliche Konditionen für die AKE Bücher und Broschüren. Bitte an den AKE wenden.


Neuauflage

Glutenfrei essen - schmackhaft und vollwertig bei Unverträglichkeiten
Glutenfrei essen - schmackhaft und vollwertig bei Unverträglichkeiten
Was ist das Besondere an diesem Buch? Es stellt nicht nur Grundlagen über die Unverträglichkeiten bei Gluten vor, sondern auch viele Alternativen mit glutenfreien Getreidearten, Samen und Knollen mit Rezepten für die ganze Familie. Inhalt: Was ist Gluten? – Vorurteile - Unverträglichkeiten: Zöliakie, Allergien, Glutensensitivität, FODMAP-Intoleranz – glutenfreie Alternativen – Zubereitungshinweise – Gemüse statt Mehl – Umgang in der Küche - Vegetarische und vegane Rezepte zu Frühstück, Suppen, Hauptgerichte, Backlinge, Aufläufe, Salate, Waffeln, Brot und Gebäck sowie Desserts
978-3-922290-68-1
14,90
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überarbeitete Neuauflage

Anthroposophische Ernährung - Lebensmittel und ihre Qualität - neue Auflage
Anthroposophische Ernährung - Lebensmittel und ihre Qualität - neue Auflage
Wenn Sie wissen wollen, wie sich die Fette und Öle unterscheiden, wie der Zuckerverbrauch sich kulturgeschichtlich bis heute entwickelt hat oder welche Vor- und Nachteile Nachtschattengewächse haben, dann finden Sie hier Informationen.
978-3-922290-38-4
17,80
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NEU im Salumed-Verlag

Ernährung
Ernährung
"Nicht allein in der Anthroposophischen Medizin finden Ernährung, Verdauung und Mikrobiom immer breitere Beachtung und Berücksichtigung. In einer Zeit, in der in Europa etwa 25–40 % der Erwachsenen annehmen, unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit zu leiden, ist dieses Buch von großer Bedeutung und Wichtigkeit. Zudem zerstören wir Menschen mit der heutigen Ernährungsweise Klima, Pflanzen- und Tierwelt. Und was unserer Umwelt so schadet, kränkt den menschlichen Organismus ebenfalls in erheblichem Maße. Die Entwicklungsfähigkeit des Menschen und vielleicht sogar die Geschichte von Erde und Menschheit ließen sich positiver gestalten, wenn wir dem, was die Natur uns schenkt und wie wir uns damit ernähren, mehr Achtsamkeit entgegenbringen." Dr. Karin Michael, Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin Gemeinschaftskrankenhaus Herdecke
Ernährung
98,00
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Der Umgang mit dem Süßen
Der Umgang mit dem Süßen
Was ist Zucker? - Das Wesen des Zuckers - Zuckeralternativen - Der Zuckerverbrauch - Die Verdauung von Zucker - Nerven-Sinnes-System und Zucker - Probleme mit Zucker - Die Zuckerpflanzen - Vegetarische Rezepte mit natürlichen Süßungsmitteln
978-3-922290-56-8
12,80
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