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Ernährungsrundbrief 2-25

Heft 2-25

2. Quartal 2025


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Aus dem Inhalt:

Schwerpunkt: Nachtschattengewächse 

  • Nachtschattengewächse - eine vielfältige Familie 
  • Die essbaren Nachtschattengewächse 
  • Nachtschattenobst und -gewürze 
  • Tomaten in der Züchtung und Schulküche 
  • Die Aubergine 
  • Rezepte mit Aubergine, Tomate und Paprika 

 

Leseprobe: Die Aubergine - beliebtes Nachtschattengemüse

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