4 Personen

75    g     Porree                       in kleine Ringe schneiden

100  g      Möhre                     

100  g      Zucchini                    beides in kleine Stücke schneiden

100  g      Hirse

1      l       Gemüsebrühe           im Topf aufsetzen, Gemüse und Hirse zufügen,  15 Min. köcheln

½     TL   Salz

1      Pr.    Pfeffer

½     TL   Thymian                    salzen und gut würzen

2      EL   Öl                             abschmecken, und mit

½     Bd. Schnittlauch              bestreuen