Auch die Zubereitung spielt eine große Rolle. „An den meisten Waldorfschulen wird täglich frisch gekocht. Das ist ein wirklicher Vorteil von Schulküchen an Waldorfschulen,“ sagt die Ernährungswissenschaftlerin und Buchautorin. Was bedeutet „bio-dynamisch“? Was ist der Unterschied zwischen „Demeter“ und „Bio“? Was sollte aufs Pausenbrot? Und inwiefern ist die anthroposophische Ernährung individuell? Die Antworten gibt’s in Folge 16 von TafelTalk - der Podcast.

Das Gespräch findest Du auf Youtube und auf der Homepage der Landesarbeitsgemeinschaft e.V.

Bei TafelTalk – Der Podcast spricht Nina Haberkorn mit ganz unterschiedlichen Menschen über Waldorfpädagogik und alles, was dazu gehört, von A wie Ackerbau bis Z wie Zwölftklassspiel. Ein spannender Ausflug in die Waldorfwelt für Eltern, Schüler*innen, Lehrer*innen und alle, die am Thema Waldorfschule interessiert sind.