Vorstand

verh., drei Kinder, Ernährungswissenschaftlerin, Leiterin und Vorstand im Arbeitskreis für Ernährungsforschung, Geschäftsführung, Redaktion des „Ernährungsrundbrief“, Beiträge in Zeitschriften, Vortrags- und Kurstätigkeit. Buchautorin, im Vorstand seit 1993

 
Marianne Nitsche

verh., zwei Kinder, Dipl. Volkswirtin, als Erzieherin in einem Kindergarten tätig. Lektorin und Autorin des Ernährungsrundbriefes, Referentin, im Vorstand seit 1996

Beirat

Der Beirat berät den Vorstand in fachlichen Fragen. Vorstand und Beirat treffen sich, um Gedanken auszutauschen und besondere Themenschwerpunkte zu diskutieren.

Dr. med. Bettina Assmann-Sauerbrey, verh., drei Kinder, niedergelassene Ärztin in Frankfurt

Thomas Bischoff, verh. zwei Kinder, Dipl. Ökotrophologe und Koch

Renate Lendle, verh., drei Kinder, Dipl. Biologin, in der Verwaltung des AKE tätig, Vorstand der „Fördergemeinschaft für biologisch-dynamischen Landwirtschaft e.V.“, Wiesbaden.

Georg Peukert, verh., zwei Kinder, Ingenieur und Betriebswirt, 40 Jahre in der Wirtschaft tätig, Imker, Berater in Honig- und Bienenfragen, Vortragstätigkeit zu geisteswissenschaftlichen Fragen, sowie Imkerei und Honig.

Astrid Schmitt-Dossou, verh., Dipl. Ökotrophologin und gelernte Demeter-Gärtnerin, tätig als Dozentin in der Erwachsenenbildung, Autorin des Ernährungsrundbriefes.

Georg Sedlmaier, verh., zwei Kinder, Begründer der „Interessengemeinschaft für gesunde Lebensmittel“. Er unterstützt den AKE mit vielen Tipps für Öffentlichkeitsarbeit.

Dr. Peter Stolz, verh., Chemiker, beschäftigt in der Qualitätsforschung für Lebensmittel.