mit Dr. sc. agr. Petra Kühne, Ernährungswissenschaftlerin

Wir brauchen Fett in der Nahrung, um gesund, zufrieden und fit zu bleiben Dies gilt vor allem für die Funktionen des Herzens und anderer Organe, aber auch das seelische Wohlbefinden. Wichtig ist die Qualität der Fette. Welche sind empfehlenswert, welche sollte man eher meiden? Von pflanzlichen und tierischen Fetten, gesättigten und ungesättigten Fettsäuren und die Rolle von Fischölen.

Eine gemeinsame Veranstaltungen des AKE mit dem Frankfurter Therapeutikum