Für ca. 40 Bällchen:

• 150 g               Haferflocken, fein                  mit
• 100 g               Sonnenblumenkerne             vermischen und mit
• 200 ml             sehr heißes Wasser               übergießen. 30 Min. ziehen lassen. Danach
• 125 g               Butter
• ca. 80 g            Rohrohrzucker
• 50 g                 Weizenmehl               hinzufügen, vermengen und noch etwas ziehen lassen.  

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Bällchen/Häufchen formen und bei 180 Grad ca. 15 Min. backen.

Weitere leckere Rezepte mit Sonnenblumenkernen sowie interessante Infos zur Pflanze finden Sie in unserem Ernährungsrundbrief 2-2019

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