Vorstand

Marianne Nitsche, verh., zwei Kinder, Dipl. Volkswirtin, als Erzieherin in einem Kindergarten tätig. Lektorin und Autorin des Ernährungsrundbriefes, Referentin, im Vorstand seit 1996

Beirat

Der Beirat berät den Vorstand in fachlichen Fragen. Vorstand und Beirat treffen sich mehrmals jährlich, um Gedanken auszutauschen und besondere Themenschwerpunkte zu diskutieren.

Dr. med. Bettina Assmann-Sauerbrey, verh., drei Kinder, niedergelassene Ärztin in Frankfurt

Renate Lendle, verh., drei Kinder, Dipl. Biologin, Vorstand der „Fördergemeinschaft für Umweltpflege durch biologisch-dynamischen Landbau e.V.“, Wiesbaden, im Beirat und in der Geschäftsstelle.

Georg Peukert, verh., zwei Kinder, Ingenieur und Betriebswirt, 40 Jahre in der Wirtschaft tätig, Imker, Berater in Honig- und Bienenfragen, Vortragstätigkeit zu geisteswissenschaftlichen Fragen, Ernährung, Gartenbau sowie Imkerei und Honig.

Astrid Schmitt-Dossou, verh., Dipl. Ökotrophologin und gelernte Demeter-Gärtnerin, tätig als Dozentin in der Erwachsenenbildung, Autorin des Ernährungsrundbriefes, Referentin und Mitglied in der Arbeitsgruppe „Kulturpflanzen und Ernährung“ und im Kolloquium "Ernährung durch die Sinne".

Georg Sedlmaier, verh., zwei Kinder, Lebensmittelkaufmann, Begründer der „Interessengemeinschaft für gesunde Lebensmittel“. Er unterstützt den AKE mit vielen Tipps für Öffentlichkeitsarbeit. Es gibt eine Zusammenarbeit zwischen den Vereinen mit Vorträgen und Austausch der Veröffentlichungen.

Dr. Peter Stolz, verh., Chemiker, beschäftigt in der Qualitätsforschung für Lebensmittel. Er arbeitet in der Arbeitsgruppe „Kulturpflanzen und Ernährung“ wie auch im Kolloquium „Ernährung durch die Sinne“ mit.