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Mineralstoffe in der Ernährung

Was Fachseminar - eintägig
Wann 18.02.2015
von 10:00 bis 16:30
Wo "der hof", Frankfurt - Niederursel
Kontakt-E-Mail info@ak-ernaehrung.de
Kontakt-Telefon 06101-52 18 75
Teilnehmer Ernährungsberater, Oekotrophologen, Köchinnen, interessierte Verbraucher und Ernährungsfachleute
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Grundlage für Leben und Geist

In diesem eintägigem Fachseminar stellen wir Ihnen die wichtige Gruppe der Mineralstoffe und Spurenelemente vor. Kennen Sie die Bedeutung von Magnesium oder Calcium? Eisen, Fluor, Silizium - Mineralstoffe und Spurenelemente sind wichtige Bestandteile unserer Nahrung. Man kennt ihre Namen und Vorkommen in Lebensmitteln.

Allerdings ist das Wissen meist sehr abstrakt und Empfehlungen für die täglichen Zufuhr helfen nicht weiter? In diesem Seminar wollen wir uns mit ihren Funktionen befassen, sie dadurch aus dem Abstrakten lösen und ihr "Wesen" konkreter erleben sowie Hinweise geben, mit welchen Lebensmittel wir diese wichtigen Wirkstoffe erhalten können.

Weiter Informationen im Fachinfo Mineralstoffe – Grundlage für Leben und Geist

 

Aus dem Inhalt:

  • Mineralstoffe in Mensch, Welt und Nahrung                         
  • Die wichtigsten Mineralstoffe
  • Die wichtigsten Spurenelemente
  • mit Wahrnehmungsübungen
  • Minerale in Lebensmitteln - Hinweise

 

Weitere Informationen und Anmeldung im AKE


Holderwohnung


Bild: Veranstaltungsort
Bildungsstätte "der hof" Niederursel

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