Artikelaktionen
Gemüse-Creme mit Walnüssen
| 100 g Möhren | - waschen, schälen, längs halbieren |
| - einige Möhrenscheiben zum Garnieren zur Seite legen |
|
| 100 g Sellerie, geschält | - beide Gemüse in Scheiben schneiden |
| - weich dünsten in | |
| 2 EL Öl-Wasser-Gemisch (1:1) | |
| - abkühlen lassen, pürieren | |
| 100 g Sahnequark | |
| ½ Apfel, feingerieben | - einrühren |
| 1 TL Kräutersalz | - würzen |
| 1 TL Majoran, getr. | |
| ¼ TL Koriander, gem. | |
| 1 Msp. Curry | |
| 1 TL Zitronensaft | - abschmecken |
| 50 g Walnusshälften | - zum Garnieren zusammen mit den Möhrenscheiben verwenden |
Tipp: Diese Creme auf Salatblättern anrichten oder mit 2 Löffeln „Tupfer“ in Portionsgröße formen, mit Möhrenscheiben und Walnusshälften garnieren.
Meine-Landwirtschaft.de
Fortbildung 2011/2012 mit Zertifikat