Bulgur

pro Person

 40 g      Bulgur                            kalt aufsetzen, aufkochen

120 ml    Wasser                          3 Min. köcheln, 15 Min. nachquellen

Salz                                              einrühren, abschmecken

 würzen z.B. mit Thymian, Petersilie, Curry

Steckrübengemüse mit Möhren

4 Personen

 
600 g Steckrübe

1-2 Möhren                                    beides schälen und würfeln, in etwas Wasser aufsetzen,

Salz                                                zufügen, 20-25 Min leicht köcheln.

wenig Thymian, Muskat

frische Kräuter                               würzen, abschmecken

2 EL Öl oder Butter                        zugeben