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Nährwertkennzeichnung oder Sinneseindruck?

Lebensmittel abstrakt oder mit den Sinnen erfahrbar?

„Mit allen Sinnen Lebensmittel erfahren“ ist ein beliebter Slogan. Früher war es üblich, die Güte der Lebensmittel durch Anfassen, Anschauen, Riechen und Schmecken zu erleben und zu beurteilen. Dies hat sich in den letzten 100 Jahren verändert.

Info 1-08

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