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Frühstücksgetreide - Flakes, Gepufftes und mehr

Frühstücksgetreide - auch Cerealien genannt sind beliebte Mahlzeit am Morgen. Es gibt eine große Vielfalt unterschiedlicher Zusammensetzung und Verarbeitung. Wie sind diese Getreideprodukte zu bewerten?

Getreide ist gesund und vollwertig, es wird in der anthroposophischen Ernährung als Grundnahrungsmittel empfohlen. Zum Frühstück wird es als Müsli, Brot oder Brei verzehrt. Dabei gibt in den letzten Jahren neue Getreideprodukte - die Frühstückscerealien. 

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