Beschreibung:

Anthroposophische Ernährung – Empfehlungen zur Lebensmittelauswahl - Vegane Ernährung – Getreidearten und ihre Zubereitung –Weizenqualität Gluten – Hülsenfrüchte – Nüsse – Gemüse- und Obstqualität – Milch - Butter und Öle – Zucker und Süßungsmittel – Stevia – Garverfahren - Garen mit Mikrowelle? – Tiefgefrieren? – Mineralstoffe und Salz

Inhalt zu den Kapiteln

• Anthroposophische Ernährung
• Lebensmittel in der Ernährung
• Zubereitung und Konservierung
• Mineralstoffe