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Superfrucht Quinoa - neues Rezept

Quinoa, ein Reismeldengewächs aus Südamerika erobert die mitteleuropäische Küche. Einst als getreideähnlicher Samen in ihrer Andenheimat hoch geschätzt, ist das kleine Korn heute auch in der Vollwerternährung beliebt. Lange war nur der helle Quinoa bekann, seit einiger Zeit ist Quinoa auch als schwarzer und roter Samen oder gemischt erhältlich.

Superfrucht Quinoa - neues Rezept

Quino-Teller

 

Wir haben einmal ein vegetarisches Gemüsegericht mit buntem Quinoa für Sie ausprobiert.

Das schmackhafte Ergebinss finden Sie neu bei unseren Rezepten.

 

 

 

Guten Appetit wünscht

Ihr Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.

 

Bildrechte: AKE, Bad Vilbel


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