Dabei sollte beachtet werden, dass die Grundnahrungsmittel Brot, Getreide (einschließlich Reis), Teigwaren, Milch und Hülsenfrüchte nicht nur gesund, sondern auch preisgünstig sind. Fleisch, Wurst und Geflügel werden insgesamt zu viel verzehrt, hier kann reduziert werden, was dem Portemonnaie und auch der Gesundheit zugute kommt. Öfter können es auch einmal vegetarische Gerichte sein. Obst und Gemüse sollten gekauft werden, wenn Saison ist, dann sind sie preisgünstiger. Kompotte können in anderen Zeiten ergänzen.

In Deutschland werden schätzungsweise 25 % der Lebensmittel (oder mehr) weggeworfen. Hier liegt ein großes Einsparpotential. Eine Verbesserung erfordert Kenntnisse in der Haushaltsführung und gute Planung. Nicht nur ein wöchentlicher Speiseplan hilft bei beim Einkauf, sondern auch ein Einkaufszettel. Bei der Mahlzeitenzubereitung ist portionsgerechtes Kochen – hierfür gibt es Tabellen mit durchschnittlichen Portionsmengen – eine Hilfe, um die Reste gering zu halten. Dies lässt sich mit Erfahrung auf die familientypischen Vorlieben übertragen. Ebenso können Reste in schmackhaften Rezepten wie z.B. Aufläufen, Suppen oder Eintöpfen Verwendung finden. Vorrats- und Kühlschrank sollten öfter auf die Haltbarkeit der Lebensmittel überprüft werden. Dann kann man die Vorräte rechtzeitig aufbrauchen. Die ehemalige EU Kommissarin Mariann Fischer Boel wies bereits 2009 auf die englische Kampagne "Love Food - Hate Waste" (Essen lieben und Abfall hassen) hin. So kommen solche nicht nur dem eigenen Portemonnaie zugute, sondern es reduzieren sich Müll, Treibhausgase, Massenproduktion von Lebensmitteln – also auch ökologische Verbesserungen.